当地客家风谷

春节: 接近春节,城里人都忙于上超市购年货,勤劳的客家人却自己动手准备年货。通常在过冬前,天气比较暖和,人们会酿一缸糯米甜酒,用干草或布料棉胎之类的将它保暖,放入箩中,等待过年招呼亲朋好友,或一家大小团聚齐贺新春,意味着生活甜甜蜜蜜,幸福长长久久。(这是一种月子酒,女人生小孩坐月,天天甜酒炖鸡或鸡蛋,能让女人补血养颜。)客家人还爱做炒米饼,油角、油糍、蛋散等小吃,除夕之夜,一边品尝食品,一边谈笑风生,一边放烟花,喜庆洋洋。

清明: 南昆山人清明不扫墓,习惯重阳拜山。但他们会用另外一种方式纪念祖先,就是做艾糍。当地有一种植物,叫艾草,气味芳香,有治疗妇科病的作用。煮熟后,捣碎,和着糯米粉做成一个个圆圆的绿色小球,好看又好吃。

七月七: 每逢 七月初七 ,当地人除了成群结队去“石河奇观”游泳外(据说七月七泡过水,身体抵抗力特好),还习惯一大早就上山取水,拿回家储藏备用。传说这天取回来的山水,是七仙女洗过手的,放多久都不会变质。身体湿热,可用来煮臭米粉(当地人用米泡制后磨成粉,带有点异味,因此称“臭米粉”),或冲配蜂蜜饮用,可清热解毒。虽然这样的传说和做法是有点可笑,但是却是千真万确,那天取回来的水,可以放存很长时间,而且用来配臭米粉或蜂蜜效果的确是好,这个谜暂时无法解释。

重阳节: 重阳节前一个星期开始,人们就忙着拜祖先,除了准备常用的祭品外,还会准备好一大袋花生或饼干等零吃。等鞭爆一响,不管认不认识的小孩或大人,都能分派到一份食品,真正的见者有份。当地人称之为“打眺望”。